1、生鲜乳收购价继续上涨
据农业部监测，10 月我国奶业主产省的生鲜乳收购价每公斤 3.47 元，环比涨 0.6%，同比涨 0.9%。从周价格看，10 月份 1-4 周生鲜乳收购价分别为每公斤 3.45 元、3.48 元、3.48 元、3.48元，呈现稳步上行态势。新的11月第2周生鲜乳收购价格为3.50元/公斤。
2、鲜奶零售价略有上涨
根据中国价格信息网监测，10 月份，全国监测城市鲜奶平均零售价每斤 5.26 元，环比涨 0.4%，同比持平。其中，袋装鲜奶平均零售价每斤 4.82元，环比涨 0.4%，同比涨 0.4%；盒装鲜奶平均零售价 5.70元，环比基本持平，同比跌 0.3%。
3、生鲜乳收购价继续上涨
根据中国价格信息网监测，10 月份，全国监测城市三段幼儿配方牛奶粉平均零售价每斤 97.96 元，环比持平，同比涨 4.1%。其中，进口三段幼儿配方牛奶粉每斤 112.51 元，环比持平，同比涨 3.9%；国产三段幼儿配方牛奶粉每斤 83.40 元，环比持平，同比涨4.4%。
4、乳制品进口环比减少
据海关总署统计，9 月，我国乳制品进口量 17.06 万吨，环比减 16.8%，同比增 33.1%；进口额 3.52 亿美元，环比减 29.2%，同比增 83.3%。乳制品出口量 0.32 万吨，环比增 8.5%，同比增 17.1%；出口额 0.05亿美元，环比增 24.9%，同比增 25.3%。1-9 月，我国乳制品进口量 166.62 万吨，同比增 10.4%，其中鲜奶进口 46.82 万吨，同比减 1.1%，酸奶 2.33 万吨，同比增 61.7%，乳清粉39.74 万吨，同比增 6.1%，奶油 7.46 万吨，同比增 15.5%，乳酪 8.48 万吨，同比增 20.4%，奶粉 59.91 万吨，同比增20.6%。
5、主要乳制品到岸价环比继续上涨
9 月，除了乳清粉和奶酪外，其它主要乳制品到岸价均出现环比继续上涨。鲜奶到岸价每吨 9124 元，环比涨 4.5%，同比涨 28.0%；酸奶到岸价每吨 13513 元，环比涨 6.1%，同比跌 14.8%；乳清粉到岸价每吨 8616 元，环比跌 10.3%，同比涨 44.4%；奶油到岸价每吨 44255 元，环比涨 13.5%，同比涨 63.2%；乳11酪到岸价每吨 31208 元，环比跌 3.3%，同比涨 4.2%；奶粉到岸价每吨 21027 元，环比涨 2.0%，同比涨 25.3 %，奶粉国内外价差每吨 6573 元，比上月缩小 88.6 元。
6、全球生鲜乳价格环比上涨
国际牧场联盟(IFCN)数据显示，9 月，全球生鲜乳价格指数继续上涨，达到每百公斤 38.7 美元，环比涨 0.8%，同比涨 20.3%。按当月汇率折算折合人民币每公斤 2.54 元。同期，全球饲料平均价格每百公斤 20.0 美元，环比跌 2.9%，同比跌 3.4%，折算人民币约每公斤 1.31 元。全球奶料比升至 1.94，同比增 20.3%，奶农盈利空间继续向好。
7、后期市场展望
国内市场，随着天气转冷，生鲜乳生产将出现季节性下降。前三季度乳制品加工量 2282.8万吨，同比增 2.6%，消费需求随着四季度节日的临近有望保持稳步增长，在供给下行和需求复苏的作用下，生鲜乳收购价格将温和上涨。国际市场，10 月 17 日和11月7日，全球乳制品拍卖价格指数环比下跌，未来价格存在一定的下行压力。但在中国进口拉动和俄罗斯进口禁令放松以及新兴市场国家需求增长的影响下，短期内国际供需状况较为稳定，预计价格将保持平稳状态。
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