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奶粉配方,是企业实力博弈“重阵地”

2021-04-16 17:15   来源:母婴时代

  面对千变万化的奶粉市场,奶粉品质始终都是乳企开拓市场的核心。随着消费群体的多元化、精细化的需求,乳企则借助自身实力和科研能力对产品进行配方升级,不断提升企业的竞争力,以此立足行业不败之地。

  乳企扎堆升级配方

  这两年,奶粉配方升级已然成了品牌冲击市场的标配。美赞臣、飞鹤、伊利、惠氏、贝拉米等乳企纷纷在市场上推出新一代的配方产品,凸显品牌独特的价值,意图获取更多的市场份额。

  2020年5月,飞鹤星飞帆全新升级,采用科技成果新一代专利OPO,其中的SN-2棕榈酸含量高达67%,使得配方中SN-2棕榈酸含量提升至原来的1.2倍,添加了GOS益生元,将配方中低聚糖含量提升了87%。

  此外,惠氏新品启赋HMO+上市。这是目前市场上同时含有三大类HMO活性营养的配方,全新的启赋HMO+更是了整个HMO品类,HMO(母乳低聚糖)仅次于脂肪和乳糖,含量为5~15g/L。

  在奶粉市场竞争激烈的时刻,企业扎堆升级产品配方。这也是企业应对市场集中度提升的策略之一,毕竟配方是奶粉品质的核心。乳企在市场上一切的竞争方式,都是建立在产品之上。

  产品升级源于市场推动

  新生代的消费需求表现出个性化、精细化、营养化的趋势,他们的消费观念变得理性、科学,对奶粉品质的需求不断提升,更看重产品的配方。当市场上有新品推出时,他们更愿意接受。

  如此一来,乳企必须站在消费者的立场上看待市场和产品,对乳企进行全面的考量和评估,力求满足不同消费者的各类需求,从而采用升级产品配方、创新产品品类等方式,提升产品品质,赢得更多消费者的青睐,不断提升市场占有率。

  奶粉配方注册制的出台,乳企即要适应奶粉配方注册制,还要面对市场众多品牌的竞争压力,乳企把配方升级作为突破艰难生存环境的方式之一。

  当国内奶粉行业增长逐渐放缓,行业集中度提升,再加上电商渠道的冲击,乳企需要在新常态下找到新的盈利增长点,乳业为了避免被市场淘汰的命运,加入配方升级的行列,提升企业竞争力。

  目前的三四线城市以及乡镇市场,用户对品牌更加信任,乳企纷纷下沉渠道,通过配方升级,把新品推向三四线市场,争取更多的市场份额。

  奶粉市场日趋饱和,进入存量竞争,乳企迅速调整产品结构,积极寻求转型升级、寻求差异竞争。

  科研和配方之争

  在新生儿出生率下降,行业竞争加剧的背景下,乳企聚焦配方研发和品牌营销,并对产品进行创新升级,布局差异化发展。

  开展创新研究,对幼儿配方乳粉的营养研究是一个重要部分。可以说,奶粉品牌想要保持长期的竞争优势,科研创新是必走之路,研发成果的积累和转化也将为企业的发展带来充足的弹药。

  企业只有投入大量资金,并且持之以恒地开展研发,才有可能在营养突破方面取得更好的成绩,进而塑造更优质的品牌形象。

标签奶粉
编辑:黎莉

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