高端奶粉是从近几年发展起来的，并一直保持高速增长。
由于城市化的程度提高，消费人群的收入状况，受教育程度越来越高，人们对健康营养和高端配方奶粉的需求在不断增长。人们不仅仅是满足于适合宝宝，而是考虑到更多的可能性，正是市场上发生的这种变化催生了高端奶粉，很多奶粉品牌纷纷切入高端市场。
据尼尔森研究报告显示，在高端产品的购买欲望上，59%的30岁以下消费者愿意多付钱购买更高端的产品，远高于平均47%的比重。
当下，80后、90后父母逐渐成为奶粉市场的消费主力。他们对于奶粉产品质量有着更高要求。而这一消费趋势也推动奶粉向着高端化方向发展。
纵观近两年的奶粉行业来看，高端、超高端化发展仍是当下趋势，而且头部企业也都有各自相关的高端产品。今年，高端奶粉仍然继续受到市场热捧。
目前高端产品只有一些大企业或者知名企业在做，高端奶粉由于定位及产品特性往往能获得较高的单品收益，同时企业也需要高端产品来提升利润，因为运营成本在提高，同时资本市场也提出了更高要求。
高端奶粉是头部企业在品牌战略上的一个考虑，它不仅仅是在产品创新和技术研发方面能力的考验，更是企业综合实力的竞争，好的产品不仅仅会提升消费对品牌信任，同时也让品牌得到了更好的宣传和推广。总之，高端产品在很大程度上能起到维护企业品牌形象的作用，有助于提升品牌影响力。
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