在营养食品场景化趋势的浪潮下，营养软糖市场正处于飞速增长阶段。根据欧睿数据，软糖销量全球翻番只用了4年时间（2014~2018），软糖已超越片剂成为全球三大膳食补充剂剂型之一。预计2022年，全球营养软糖的销售额将突破86亿美元。
在西方国家2019年，美国有49％的膳食补充剂用户从传统的片剂、胶囊等形式转向软糖。美国软糖补充剂的最大类别为维生素和矿物质，为迅猛发展的营养食品市场带来更为强力的助推，注入新的活力。
在中国2021年2月20日，市场监管总局发布了《保健食品备案产品剂型及技术要求》公告，将属于食品形态的凝胶糖果纳入了保健食品备案剂型，为中国消费者拥有更多营养选择奠定了基础。
软糖膳食补充剂的爆发性增长，除了来自行业创新的高速增长外，和它与普通食品接近的外观、具有愉悦感的食用体验，以及同时涵盖营养功能的实用性也是分不开的。
软糖不仅看起来不像药品，还可以为消费者提供一种有趣、美味和便携式的方式来摄取营养，吸引更多的新用户加入膳食补充剂的消费。
根据相关报告显示，目前软糖已占儿童维生素、矿物质和功能食品领域销售额的一半以上，并在线上形成大量口碑热潮。
来源：数据冰山
2021年的营养食品市场充满了变化与挑战，渠道市场将目光纷纷投向那些能够拉动销售、带来新增量的新产品上。
对此，奥思母恩通过对中国宝宝长期饮食和健康研究，于2020年推出了4款全新无糖版软糖产品，分别是：接骨木莓软糖、DHA藻油软糖、VC软糖和叶黄素酯蓝莓软糖。四种美味，分别针对不同的免疫强化和营养部位。
我们看到，营养食品的未来发展，正在回到“出发”的地方。软糖就是从先好吃、再营养的角度，做出的创新膳食营养补充品。一起看看行业代表品牌、经销商代表、门店和媒体等业内人士怎么说。
科丝美诗国际贸易 总经理
经销商代表 真果食品
分享软糖营养&零食的双重滋味
工作原因，平时接触到很多营养食品，软糖清香又层次丰富的口感的确很惊艳。如果软糖包装太过传统或质地不吸引人，消费者就可能放弃购买或回购该产品。奥思母恩的核心产品能够从外观到口感都符合新消费需求，这种对核心产品的推动也激发起了其他大品牌的革新欲望。
现在很多品牌都更关注年轻消费者，比如通过更具共情力的新颖包装设计；在产品上，做功能营养补充的加法；
在健康层面，做无糖低盐的减法；因此，我们在选品时对品牌从内到外的创新角度都严格把控。
在奥思母恩软糖系列产品上，我们看到了消费者体验的优化、健康由内而外、无糖、有益添加等创新趋势。这对整个系统店内品类风格以及货架陈列管理、复购引流等方面，都会带来良性的生态循环。
备案制落地，无疑将会让消费者更加爱上营养补充。以奥思母恩为代表的软糖类产品，通过胶体、配方和工艺等系统的研究和探索，确保切实的将营养成分稳定在糖果中，以夹心工艺、丰富的色彩造型、风味等质构创新，使得营养与口感平衡得恰到好处，引领软糖品类的膳食营养补充剂成为新一代营养标杆。
参考资料：
1）数据冰山知乎专栏《天猫评论关键词》（2021.3.27）
2）易观国际（Analysys International）《95后年轻人群消费趋势洞察》（2020）
3）中国食品《糖果与零食市场趋势》（2015）崔洪
4）Gummy supplements: Perils and possibilities
https://www.nutritionaloutlook.com/view/gummy-supplements-perils-and-possibilities
5）Gummy Vitamins Market
https://www.transparencymarketresearch.com/gummy-vitamins-market.html
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