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美国有机贸易协会(OTA):90%的美国父母为宝宝选择有机产品

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2015-08-17 11:39  作者:刘杰平

  日前,美国有机贸易协会(OTA)发布了2014年美国有机农业发展报告,报告显示:有近90%的美国父母为宝宝选择有机产品,而超过三分之一以上的父母表示只为宝宝选择有机产品。而且,在全美有74%左右的幼儿园为宝宝提供选择有机产品的机会。

  从上世纪90年代以来,美国消费者对于有机产品的需求以每年两位数的比例在增长。有机产品的销售额从1997年的36亿美元增加到2014年的390亿美元。2014年有机产品销售额比2013年增长11%左右(2013年为359亿美元),有机食品销售占整个食品市场份额约4%-5%左右。

美国有机贸易协会(OTA):90%的美国父母为宝宝选择有机产品

■绿色部分为非食品类有机产品

■蓝色部分为食品类有机产品

  随着美国消费者对有机产品的认识及需求的不断增加,有机产品出现了供不应求的局面。有机产品生产复杂、生产成本高、资源稀缺等问题导致的供应不足仍然是阻碍有机农业发展的要问题。

美国有机贸易协会(OTA):90%的美国父母为宝宝选择有机产品

■蓝色部分为有机土地面积占全部农业土地面积的比例

■绿色部分为有机食品销售占全部食品销售的比例

  此外,该报告还指出:

  有83%的美国家庭时常购买有机产品,其中97%主要是购买有机水果和有机蔬菜;与2013年相比,有51%的家庭增加了在有机产品上的消费。

  2014年,有机产品的出口超过5.53亿美元(仅包含26种被统计的有机产品,还有部分未统计在内)。

  2014年,美国有超过3000个以上的有机农场过渡为有机农场,而在全世界120多个国家中,有超过25000个有机产品组织。

  全美国共有296个有机产品监管机构,以监管所有有机产品组织是否符合美国农业部(USDA)关于有机产品的法规。

  26%的美国有机农场主年龄低于45岁,27%的美国有机农场主都是近10年内开始从事有机农业的,有机农业的从业逐步年轻化。

  有超过30000名美国农业部工作人员接受了“USDA 101”培训教育,以便更好的帮助有机运营组织更好的理解有机,推动有机产品市场发展。

  自2008年以来,有45种人工合成物质被限制或者禁止在有机产品体系中使用。

  蚯蚓对于土地质量提升很有好处,2014年,有机土地中的蚯蚓数量是普通土地的3倍以上。

  具体到某一行业,报告还指出:

美国有机贸易协会(OTA):90%的美国父母为宝宝选择有机产品

  有近90%的父母为其宝宝选择有机产品,而超过三分之一以上的父母表示只为宝宝选择有机产品。而且,在全美有74%左右的幼儿园为宝宝提供有机产品选择的机会。

  此外,2014年,美国共生产有机苹果1060万箱,在华盛顿,7%的苹果为有机苹果。

  2014年,美国进口有机大豆1.86亿美元,占全部进口大豆的31%,而有机大豆的价格也比普通大豆贵3倍以上(普通大豆为9美元/蒲式耳,而有机大豆为30美元/蒲式耳)。

  有机咖啡的进口为3.33亿美元,超过大豆、橄榄油、香蕉和葡萄酒等。

(以上数据均来自美国有机贸易协会(OTA))

标签有机产品 美国
分享人:引兰