2016月子母婴市场新业态报告

　　猴急老爸生猴宝，医院产妇增不少

　　前几日媒体纷纷报道上海各大医院儿科就诊爆棚的消息还没完全消化掉，随着二胎政策的放开，生育高峰正悄然而来。有妇产科医院就已经挂出“建卡名额已满”的免战牌，婉拒猴年8月前预产期的孕妇!

　　■猴年生猴宝医院建卡难

　　月子市场，母婴市场虽然越来越庞大

　　小编特想说：特别是第二胎的姐妹们，这一次一定要生得好，生得轻松，生得舒服，就不要亏自己了。

　　国务院出台《关于促进健康服务业发展的若干意见》，产后母婴康复产业作为健康服务业的重要分支，迫切需要规范行业健康发展，净化市场，让更多妇婴享受到专业的服务。

　　■母婴市场的未来情况

　　随着经济的不断发展，越来越多的新生妈妈愿意在母婴市场上投资，只要是为了宝宝健康，自己身体快速恢复调理，孕妈咪们越来越愿意在母婴市场进行投资花费。

　　调查表明，2016年的母婴市场规模将会越来越庞大，新生孕妈咪们更加愿意在母婴市场中花钱，为了宝宝和自己的健康。

　　■调查揭示“月子消费”现状

　　产后母婴康复服务业消费调查在中国经济网亲子频道、腾讯育儿等母婴类网站上投放问卷。调查内容涉及月子餐、月嫂、月子中心三个产后母婴康复消费领域。

　　1.半数妈妈选择坐42天“长月子”

　　调查结果显示，“坐月子”是普遍接受的习俗，并且“长月子”更受欢迎。在此次参与调查的消费者中，近九成的人接受坐月子的习俗;55.1%选择坐42天月子，30.1%选择坐30天的月子。在选择专业照顾的被调查者中，接受坐42天长月子的比例明显高于在家坐月子。

　　2.超过六成人选择不去月子中心

　　根据数据表明，有62%的人认为可以不去月子中心，月子中心的影响力并不是很大。孕妇从医院生产后，再要找一个合适的月子会所去坐月子，但月子会所在市场上存在1-5天的空白期，月子会所的缺失，让孕妇在产后1-5天并不能得到全面的服务。也是未来市场需要考虑的问题之一。

　　3.月嫂存在的问题

　　素质和专业性，是月嫂存在较多的问题。64.4%的消费者认为月嫂面对的问题是“素质有待提高”，所占比例比较明显。接下来，分别有五成多消费者认为是“缺乏对产妇的心理疏导及生理恢复指导”以及“缺乏专业技术”。对于月嫂来说照顾宝宝是他们重要的任务，因此他们往往会忽视制作月子餐的重要性，由于月嫂并没有受到专业的月子餐烹调课的培训，所以月嫂制定的月子餐也存在了缺陷。由此来看，月嫂素质整体提升和专业性的提高，是未来需要重视的方面。

　　4.近七成人认为月子餐有助产后康复

　　月子餐对产后康复有帮助被多数认同。69.6%的消费者认为月子餐对产后康复有帮助。

　　5.男性和女性对于产后恢复的不同关注点

　　据以上报导，月子餐的真相浮出水面：

　　一、月子会所服务全面，但餐点有盲区

　　月子会所从2008年逐渐发展起来，针对产妇坐月子，提供一整套服务，比如，产妇护理、塑形，宝宝照顾，餐点搭配等等。有研究表明，坐月子环节中，饮食占到了60%，产妇吃的合不合理，直接关系到月子的好坏，可以说，月子餐起到了关键性作用。而月子会所的月子餐，搭配往往并不够专业、科学，也没有专门的餐饮机构来制作，所以，常常出现产妇胖胖的进去胖胖的出来现象。

　　二、医院统一月子餐无法“量身订制”

　　当下，很多医院也有配套的月子餐，营养师统一进行每天的餐点搭配。但医院的月子餐，往往都是给予群体妈妈食用，统一安排，不可能按照产妇的个人体质和口味进行月子餐的配定。因此，很难保证月子饮食的分阶段调养，也无法满足新妈妈的味蕾，不容易达到科学、健康坐月子的理念效果。

　　三、家庭服务月子餐难免矛盾

　　家庭服务，在家坐月子，有婆婆妈妈的照顾，还有月嫂的帮忙。熟悉的家庭环境，可以让产妇舒适。然而在家坐月子，月嫂虽有资质，但良莠不齐，而且很多时候，月嫂主要忙于照顾宝宝，往往会忽视制作月子餐的重要性，况且月嫂并没有受过专业的月子餐烹调培训，所以做出月子餐也缺乏专业性。婆婆妈妈都是产妇亲近的人，但由于受年龄、传统坐月子观念的局限，认为产后要马上大补，甚至让产妇一直在床上躺着。然而实际上，产后不能立即大补，并且适当的走动有利于产妇身体的恢复，这一系列的家庭服务问题，都有可能引发了很多家庭矛盾。

　　四、选择合法合理的专业月子餐

　　基于现阶段月子会所良莠不齐的现状，新妈妈们与其去月子会所;莫不如在家坐个好月子，环境熟悉、轻松自在，母婴更能亲密接触，家人也不必奔波往返于月子会所和家之间。而针对产妇在家坐月子，可能出现的系列矛盾。一种全新的坐月子模式——专业的月子餐外送，应需求而备受广大新妈妈们的青睐。

　　随着全面二胎落地，合法母婴家政服务，迫切需求

　　一、全国家政服务需要标准化的规范

　　《家政服务机构等级划分及评定》标准对家政服务机构实行等级划分，共分为五个级别，实行动态管理，从综合实力、人力资源、机构管理和服务质量四个方面进行评价，让消费者在选择家政机构时有了依据，也促进了家政服务机构服务管理水平的提升。

　　《家政服务母婴生活护理服务质量规范》标准对提供母婴生活护理服务(俗称月嫂)的机构、人员提出了明确要求，对服务内容和要求进行了清晰界定，将母婴生活护理服务划分为六个级别，每个级别的服务内容和服务人员应具备的条件也做了详细约定。标准的出台将有利于规范月嫂市场，提升服务质量。

　　社会对标准重要性的认识越来越深刻，也逐步感受到标准带来的好处。2016年，全国家政服务标准化技术委员会将重点抓好以上两项标准的宣传培训、推广实施工作，真正促进标准落地。

　　二、母婴市场应规范化、专业化

　　1、月子会所

　　面对良好的母婴市场环境，月子会所应当延续原有的自身优势，全面优化服务，让各项月子服务进一步规范化、标准化，让产妇家庭获得良好的月子生活。当然，月子会所要想长远发展，也应积极弥补目前存在不足。基于餐点方面的不足，可以寻求与专业月子餐的合作，优势互补，以提高自己的综合服务能力水平。

　　2、月嫂行业

　　2016年2月1日起《家政服务母婴生活护理服务质量规范》将实施。标准将月嫂划分为六个星级，对服务内容和要求进行了清晰界定。新标准的出台，将有利于规范月嫂市场，进一步提升母婴服务质量。

　　这也使得，市场上能做一手营养均衡、科学合理的月子餐的月嫂格外抢手。因而，月嫂行业要想全面提升星级素质，获得更好的发展;可以而且应该透过专业月子餐机构的培训学习，掌握科学月子餐的制作方法及月子食补理念。这样，月嫂在照顾宝宝的同时，才能让产妇的月子更健康。

　　3、专业月子餐

　　月子餐行业，合法、规范、健康、安全一直是人们所关注的焦点。专业的月子餐通常要具备：科学的月子理念，实体中央厨房，坚持冷链配送，获质量安全、食品安全国际双重认证。

　　中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。中央厨房大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。

　　冷链就是把容易腐败的食品，从购买原料到消费者食用，全程储存与4℃左右的环境下，以保证食品的品质，对于食品质量有了保障。而热链配送则是把食物烧熟后加温保温，使盒饭在食用前中心温度始终保持在65℃以上，且法定在4小时内食用。超过4小时饮用则会让食物变质，有细菌的风险。

　　专业月子餐，一般都要针对产妇的体质进行一对一餐点调配，在对的时间、用对的方式，让产妇的身体得到贴心的呵护，帮助产妇解决初为人母时有关哺乳、育儿、及心理方面的困扰，让新妈妈放心、省心、安心。专业月子餐，作为母婴行业的重要部分，想要长远大发展，也应当与月子会所、月嫂等母婴行业寻求合作大商机，共同服务母婴市场，互惠互赢。