圣元张亮：建议海关限制进口 企业走出觅奶源

　　8月23日13:30，中国乳制品工业协会第二十次年会“全球乳业CEO论坛”在上海光大会展中心召开，圣元董事长兼CEO张亮出席该论坛并做《中法乳业资源互补，市场共赢》的专题演讲。

　　张亮说，如果海关禁海封关，我们的牛奶能卖，如果海关不加以限制，那对于中国乳业就是严重的考验，不是我们的资源能不能满足，而是经济上能不能竞争的问题。张亮先生进一步指出，中国的奶业在生产巴氏奶方面是有优势的，而在奶粉行业，尤其是幼儿奶粉，大可以利用国外的优质资源，采用走出去的战略发展。

　　张亮认为，中国的土地资源和淡水资源都非常紧张，草场资源经过多年发展也已经严重过载，中国的养牛业不应该有太大的发展，这对中国的未来、环境未必是好事。特别是在目前食品安全的社会环境下，农村的社会化服务体系是非常欠缺的，中国农民一个家庭在不雇佣外来劳力的情况下，每个家庭也就饲养十几头奶牛，规模小，相对分散，对食品安全控制非常有难度。近两年国家倡导农场化、牧场化，鼓励企业投资，建立自有奶源，解决食品安全问题，但是也带来高成本，投资结构和自然资源环境的影响。发展自有奶源从经济上，从自然环境绿色发展的角度来看不是上策，特别对于生产幼儿奶粉的企业。全中国从婴儿的出生率来看，一年的幼儿奶粉需求量为100万吨，现在其实还不到，需要30多万吨奶粉，今年上半年中国就进口了60多万吨奶粉，所以说幼儿奶粉行业对于中国养牛业的影响不大。

　　圣元在法国西部布里塔尼亚地区投入12亿人民币建设10万吨的加工厂，此地占据了法国20%多的产奶量，半径200公里，每年有500万吨的鲜奶产出。圣元在半径50公里范围内每年收购30万吨鲜奶，70万吨乳清液。

　　中国未来大概需要8000万吨牛奶，中国生产不了那么多，需要进口，但是价格要中国市场来定，不是新西兰、澳大利亚来确定。中国需求和欧洲市场的供应影响价格，欧盟现在年产1.5亿吨，明年解除配额少增长10%。影响国际市场奶粉价格上下波动的量就是2%，供应量多出2%价格肯定下降，供应量减少2%价格肯定上涨。配额解除以后，牛奶产量增长10%，甚至增长30%都没问题，我走访许多法国奶农，问他们解禁后怎样养牛，他们说增加30%的奶牛没有任何问题，欧洲养牛都是有饲料地才养牛，设备和人员完全可以支撑，1.5亿吨如果增长30%，增量足够中国进口。

　　出席此次论坛的还有澳大利亚乳品局法规事物经理查尔斯、新西兰新莱特公司约翰·皮诺、伊利执行总裁张剑秋、索迪亚集团质量、卫生、安全及环境管理总经理HEIM，以及娃哈哈、雀巢、美赞臣等公司高层。